这是八国峰会的所在地洞爷湖边,我们到的那个上午是阴天。。。。
这是新泻的“渔沼”牌
另一种米。。。倒是阿萝卜说的有点道理,他蓝冷家,吃得肯定比我多,有啥哀怨?
今天索性做个食品专辑--表笑我没追求啊
上盆时,有“松阪牛”证明书的。郑重写上:肥育场所、牛名号(对不起了小牛牛)、主要给饵饲料、肥育日数、移动履历、品质规格等等。。。。。
一入嘴里,不需用牙齿,用天花板跟舌头就能揿碎。。。
日本将美国牛肉拒于门外已达两年之久。但那影响的只是“吉野家”之类大众饮食店的生意,而日本本土的“和牛”作为牛肉中的精品,依然以肥瘦相间的纹理、入口即化的肉质、量少价尊的地位处于各大饭店菜单的醒目位置。其中,最高级、最昂贵的当属三重县的“松阪牛”。“松阪牛”被赞誉为“肉类中的艺术品”。在日本,松阪牛肉多是用来作礼品的,如能送1000克,则可算得上是大手笔,因为每100克的松阪牛肉能卖到5000日元。
所谓“松阪牛”,不是指在松阪地区出生的牛,而是指从日本全国导入优秀血统的牛犊,在三重县松阪市为中心的一小片地区进行饲养的黑毛“和种”母牛。
要想成为一头合格的“松阪牛”着实不易,必须经过一套严格的“松阪牛个体识别管理系统”进行全程监控和管理。牛犊从买入的那天开始,就要进行编号、拍照、采取牛鼻纹,数据还要录入管理系统。出售时需经过严格检疫和肉质评级,颁发“松阪牛”身份证明。牛肉售出后,肉食公司留存牛耳朵和牛屁股上的毛,以作DNA查询之用。消费者购买牛肉时,亦可通过松阪牛标识上记载的数据查出该牛的出生地、吃过哪些饲料、肉质等级,甚至连饲养员是谁都可查询到。
牛犊大多在8至10个月时从兵库县但马地区购进,然后开始长达3年的“幸福生活”。在此期间,农户对每一头牛分别进行精心饲养。最初的两年,每天给牛喂大麦、豆饼、麦麸、稻草的混合饲料;时常为牛更换干净稻草,保持生活环境的清洁;为了促进牛的血液循环,使其皮下脂肪均匀分布,还要利用日本烧酒为牛进行全身按摩。待牛长大些后,为防止其食欲下降,还要每天给牛喝啤酒开胃。长至标准体重后,就送去市场评级拍卖。被评级的牛肉根据肉质不同分为5个等级,每一等又分为A、B、C3档,其中A5级为最高级别。
每年11月底,“松阪牛共同促进协会”都要举办优质松阪牛的评选活动。去年拔得头筹的一头松阪牛被拍卖到了2000万日元。有史以来拍卖价格最高的一次是在2002年,当时拍出了5000万日元的天价,这个价钱可以在地皮昂贵的东京买一套像样的三室一厅了。
经常看到有小犬衔着灯。。。。很可爱的样子
北极熊,希望不要有一天见不到他们在家乡,而只好去看标本
洞爷湖畔美貌特别的犬--是北海道古老的本地犬,又名虾夷犬
别人去逗逗他,他们都不耐烦的呼;待我弯下腰,轻轻始唤,他俩就宁静地注视我,一声不吭地。。。。。
这家位于昭和新山旁的玻璃用品店,虽然平常,门口还是透露日本人喜爱花草园艺的信息