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魏糊芦 发表于 2016-10-10 10:21:26

这个季节的白果

       国庆节朋友同事提来一袋老家的白果，以前在外公家里经常用来炖鸡白果确实好东西能抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病。没有自己动手做过何况那么大袋我要怎么处理又怕放坏了，对不住朋友这么老远的带来。问了外公说把皮剥了放冰箱里面可以保存很久。昨天到家就动手开始剥吧，白果的外皮硬可是里面的果肉特别嫩，稍不注意就把果肉损坏了，开始没有找到技巧自己一个人慢慢琢磨，桌子上放菜板用老虎钳敲，在感叹什么时候弄完而发愁的时候，朋友回来了，我来了个笑脸他明白了乖乖的打开了音响听着喜欢的歌我们分工明确他负责敲我负责去壳。我们聊天说如果有一天以敲这个为生怎么办我说挺好的 你看我们干得多专注。我们的速度越来越快三个小时完成了5斤白果，上图啦




一袋白果成了一堆皮


剥了两盘，但是还没有做完功课








昨天晚上烤了两把白果
做法：
将黑胡椒粉、跟粗盐混合后在烤盘铺开将带皮破口的白果放在盐上烤5-8分种，香糯。是好零食，但是不能多吃

清茶 发表于 2016-10-10 10:24:45

银杏果

chow119 发表于 2016-10-10 12:30:00

表示没吃过。。。

h1_h 发表于 2016-10-10 13:40:24

好东西，现在正是收货的季节表示，银杏果外皮很臭 的

醉蟋蟀 发表于 2016-10-10 14:42:01

这是剥好果肉的果核，带这层壳可以放一年没问题，现吃现剥。
这是白果的核，白果的外皮是果肉，很臭，你这是处理好的，剩下的别剥皮了。

魏糊芦 发表于 2016-10-10 14:43:35

回 2楼(chow119) 的帖子

chow119:表示没吃过。。。 (2016-10-10 12:30) http://bbs.glz.cn/static/image/common/back.gif

烤着吃还不错

魏糊芦 发表于 2016-10-10 14:43:59

回 3楼(h1_h) 的帖子

h1_h:好东西，现在正是收货的季节表示，银杏果外皮很臭 的 (2016-10-10 13:40) http://bbs.glz.cn/static/image/common/back.gif

恩 我这个已经很干净了 但是还是臭

醉蟋蟀 发表于 2016-10-10 14:45:17

不可以吃太多，4、5粒吧，

魏糊芦 发表于 2016-10-10 14:45:45

回 4楼(醉蟋蟀) 的帖子

醉蟋蟀:这是剥好果肉的果核，带这层壳可以放一年没问题，现吃现剥。
这是白果的核，白果的外皮是果肉，很臭，你这是处理好的，剩下的别剥皮了。

 (2016-10-10 14:42) http://bbs.glz.cn/static/image/common/back.gif

谢谢姐姐指点我就是怕坏了才剥了皮。我处理完了就放冰箱里面冷冻了。

魏糊芦 发表于 2016-10-10 14:50:28

回 7楼(醉蟋蟀) 的帖子

醉蟋蟀:不可以吃太多，4、5粒吧， (2016-10-10 14:45) http://bbs.glz.cn/static/image/common/back.gif

没敢多吃，昨天烤好了给了些邻居自己吃了几颗其余的还剩在那。

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