论坛首页 › 装修讨论 › 吃货们~~乱入啊，学累了也可以进来休闲下啊！

龙猫 发表于 2012-4-12 16:22:48

吃货们~~乱入啊，学累了也可以进来休闲下啊！

【双皮奶做法】
1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。

龙猫 发表于 2012-4-12 16:30:47

【泡芙】
材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐
做法：
1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；
2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
3）装入裱花袋，挤到烤盘上；
4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。

龙猫 发表于 2012-4-12 16:34:55

【避风塘炒虾】
做法：
1、虾用盐、料酒腌10分钟；空锅放火上，将两片土司片放入小火慢慢焙干再揉搓成碎末状。
2、炒锅置火上倒油，六成热时入蒜末、红尖椒末炒成金黄色捞出。
3、底油爆香葱花，入虾用中火翻炒，淋入少量的水焖烧三分钟，倒入蒜末和红椒末，虾熟时倒面包糠，小火翻炒几下即可

老庄 发表于 2012-4-12 16:41:12

超喜欢，多来多来。。。

龙猫 发表于 2012-4-12 16:45:25

看着太让人有食欲了。。。。


插播一个：


给大家讲一个感人的故事：
一个戗箜翮齑歙畿黪褫髑屙，
突然，虿黟囹簟蟊豳綮，蠡瀹蠛躔！
然后就死了。太感人了！



这故事叫《一个文盲的悲哀》

老庄 发表于 2012-4-12 16:47:08

我认识“突然”2个字，不算文盲了吧？

龙猫 发表于 2012-4-12 16:48:04

【万无一失的糖醋汁配方】
1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！
若是食材量大，需增加调料的量。
这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

龙猫 发表于 2012-4-12 16:48:32

回 5楼(老庄) 的帖子

老庄:我认识“突然”2个字，不算文盲了吧？
(2012-04-12 16:47) http://bbs.glz.cn/static/image/common/back.gif

龙猫 发表于 2012-4-12 16:53:44

【用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭】
1.广式香肠和酱油肉切好，米洗净。
2.炒锅加入橄榄油，慢火炒腊肉，倒入洗净的大米。
3.炒香之后，加入李锦记的双茶老抽，炒匀。
4.放入电饭煲，倒入比平时煮饭少一点的水，进电饭煲跳闸即可。


快到吃饭点了，越看越饿，只能对着屏幕流口水。

老庄 发表于 2012-4-12 16:56:46

回 8楼(龙猫) 的帖子

龙猫:【用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭】
1.广式香肠和酱油肉切好，米洗净。
2.炒锅加入橄榄油，慢火炒腊肉，倒入洗净的大米。
3.炒香之后，加入李锦记的双茶老抽，炒匀。
4.放入电饭煲，倒入比平时煮饭少一点的水，进电饭煲跳闸即可。
....... (2012-04-12 16:53) http://bbs.glz.cn/static/image/common/back.gif

不炒，直接放电饭锅里也成吧？

查看完整版本: 吃货们~~乱入啊，学累了也可以进来休闲下啊！