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中国人根本就不适合开放式厨房? [复制链接]

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如今,开放式厨房出现在了很多家庭里,它不再是什么遥不可及的设计。但是“人红是非多啊”,质疑的声音越来越多。比如:
  • 中餐中的烹炒炸炖煮一顿就把厨房弄脏了;
  • 中国人根本就不适合开放式厨房;
  • 这样的设计都是鸡肋,只有美观……

事实真的是这样吗?喜欢开放式厨房也只能忍痛割爱,没有别的办法了吗?我们今天就来好好分析一下!

是不想装?还是装不了?

不 让 通 燃 气 有一些小区的物业以:“开放式厨房和起居空间没有隔断,燃气泄漏会迅速弥漫至整个空间,遇到火星容易爆炸,有门更安全。”为理由,不给装开放式厨房的业主通燃气。其实,只需要一个自动断燃气的报警器就可以,甚至比封闭式厨房更安全,但是,如果小区有这个规定,那你只能跟心仪的开放式说拜拜。

户 型 不 允 许 我们大家都知道,承重墙是不可以破坏和拆除的,如果你家厨房和客厅或者阳台连接的墙是承重墙,那就没办法拆除做开放式,这样的家庭就老老实实的做封闭式吧~


开放式厨房的优缺点

类似「中国人根本就不适合开放式厨房」这样的评价都是情绪化表达。事物都会有优缺点,更多的是适不适合自己,我们来分析一下,你就知道了~

优 点 :

1、可以增大空间视觉感,提高利用率,特别对小户型来说。
2、厨房本来就是装修重点,可以漂亮的展示出来。
3、互动性好,可以开心的一边做饭一边和家人交流。
4、夏天做饭也不会热,空调一开都凉快。

缺 点 :

1.油烟问题
如果家里经常爆炒的话,那么再好的油烟机,也挡不住油烟的侵袭。
2.杂乱与收纳
厨房是个容易杂乱的空间,做成开放式的话,意味着你需要对收纳、清洁都有着明确的规划,否则会把杂乱的视觉带入到客餐厅。
3.噪音问题
菜下油锅和油烟机都是有比较大的噪音的,有人说这会影响客厅看电视的人(很多人选择开放式厨房就是为了能和家人有交流,如果你家看电视的人怕被打扰,那你家的确不太适合开放式)

综合考虑之后,你可以这样做

中 西 分 厨
经过很多家庭的纠结之后,应运而生的中西双厨合并,拯救了我们想要两全的小心思。
  • 做中餐的时候,可以让先生在西厨区域打下手,“洗、切、配菜”一条龙服务。

  • 做西餐的时候,在厨房忙碌,也丝毫不影响我和家人沟通,还可以一起做蛋糕、切水果~

比如下面这一种:

西厨作为中厨的延伸段,刚好餐厅位置过于空旷了,这样利用以后,各区域位置正好比例协调,不突兀。


或者,利用小的设备阳台位置作为烹饪区,空间利用的恰到好处。如果户型不允许,但是你还是很想有个小西厨,其实很简单增加一个优秀一点的餐边柜就可以了。[
端端提醒:通常买现成的餐边柜都比较小,可以在定制橱柜的阶段就把餐边柜的区域考虑进去,做大一些,附近预留上几个插座。


餐 厨 一 体

餐厨一体化的形式其实很适合小户型。
因为面积有限,一旦用实体墙把餐厅和厨房划分开,无论是做饭还是吃饭,都会感觉很压抑。这时候打通墙面,就能大大提高空间的利用率,解决空间不足的问题。而且这个时候,餐桌和厨房在同一个空间内,餐桌外有隔断,也不存在通不通燃气的问题了。餐厨一体的设计,有充足的空间让家人坐在餐桌边聊天和帮忙,从此烹饪更加有乐趣。


油烟终结者:集成灶

如果没有做双厨的预算想做开放式厨房,但是又怕油烟,端端还有一个办法,就是安装集成灶。集成灶堪称“油烟终结者”,厉害到不需要你在饮食习惯上做出妥协,就能帮你从根本上解决油烟问题。集成灶不仅适用于开放式厨房,面积不大的中小厨房也是妥妥地适用。抽油烟机的原理是上排油烟,油烟从顶部或顶侧方被吸进,从上方管道排出进入公共烟道。集成灶则是下排油烟,油烟从侧方被吸进,从下方管道排出。
      
所以,
别再说中国人不适合开放式厨房了
自己适不适合只有自己知道
为什么要用固定思维去和别人强调呢?
喜欢开放式厨房的朋友挑一个方法试试吧


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