用侧吸烟机的同学有没想过菜掉到烟机里怎么办?

三毛儿 · 发表于 2012-7-19 11:32:45

看到侧吸装的那么低，而且距离锅那么近，我就想在电视上看那帮大厨炒菜都是把锅端起来老高，上下翻左右搞的，如果装了侧吸，那么锅会不会碰坏烟机或者菜被翻出来掉进烟机里呢。那么多缝隙里搞不出来? 请教下啊

晗晗听雨 · 发表于 2012-7-19 11:45:53

没那个可能性吧，这炒菜的动作也太大了吧。

三毛儿 · 发表于 2012-7-19 11:58:52

晗晗听雨:没那个可能性吧，这炒菜的动作也太大了吧。 (2012-07-19 11:45)

我买的18块钱的锅用了好几年了，铁锅很轻，老婆手无缚鸡之力，所以我不买沉的锅，她经常把菜搞到后边墙上去，这不是一般的可能，是超级可能哦。

果冻 · 发表于 2012-7-19 12:06:02

方案一：掉出来的捡起来扔了，

方案二：掉出来的再捡回锅里接着炒炒。

三毛儿 · 发表于 2012-7-19 12:13:46

谢谢楼上的果冻.
我一般用方案二。可是如果掉到烟机里去了那我不是损失了几两菜啊.，万一掉进去的是肉那我不是有经济损失了。。。。。。。。

果冻 · 发表于 2012-7-19 12:23:12

三毛儿:谢谢楼上的果冻.
我一般用方案二。可是如果掉到烟机里去了那我不是损失了几两菜啊.，万一掉进去的是肉那我不是有经济损失了。。。。。。。。

(2012-07-19 12:13)

烟机是不可能掉进去东西的。。。你擦洗一次就知道那些缝有多小，多难擦了。

兔妈 · 发表于 2012-7-19 14:20:27

只能说楼主想象力丰富得说！！！

木木 · 发表于 2012-7-19 14:36:18

果冻:烟机是不可能掉进去东西的。。。你擦洗一次就知道那些缝有多小，多难擦了。 (2012-07-19 12:23)

真的很难擦么？

木木 · 发表于 2012-7-19 15:00:40

三毛儿:我买的18块钱的锅用了好几年了，铁锅很轻，老婆手无缚鸡之力，所以我不买沉的锅，她经常把菜搞到后边墙上去，这不是一般的可能，是超级可能哦。 (2012-07-19 11:58)

我也是，经常把菜炒出锅。呵呵。。。

万一撞上烟机又弹回锅里咋办呢？

毛毛 · 发表于 2012-7-19 16:00:46

都是职业厨师，厉害。

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