咨询一下大家有关开放式厨房的问题？

killerfang · 发表于 2012-7-11 12:32:08

嗯,我的设计师倒是自己过日子的,还给我看过她自己家设计的图片
当时谈的时候她还跟我强调过要实用,不要只图美观,所以才决定要她当设计师的~
谢谢大家啦,我下定决心了,找漂亮的瓷砖去!！！

Alan · 发表于 2012-7-11 14:23:31

killerfang:嗯,我的设计师倒是自己过日子的,还给我看过她自己家设计的图片
当时谈的时候她还跟我强调过要实用,不要只图美观,所以才决定要她当设计师的~
谢谢大家啦,我下定决心了,找漂亮的瓷砖去!！！ (2012-07-11 12:32)

你家这个设计师，她用过刷厨卫漆的厨房么？

小心当了她的小白鼠。。。。。。

毛毛 · 发表于 2012-7-11 15:04:52

开放式厨房的油烟很小的，我的炒菜基本没有味儿。瓷砖只有炒菜那面墙比较油，因为会溅到上面，其它的都还好。至于油漆，没试过。瓷砖倒是很好清洁的。

暴雪 · 发表于 2012-7-11 15:06:59

习惯爆炒的还是单独一个空间为好。如果自己平时就炒点青菜什么的，可以考虑开放的

killerfang · 发表于 2012-7-11 15:16:54

各位大侠说说什么款式的烟机吸力比较强呀??

侧吸??中式??欧式???？

Alan · 发表于 2012-7-11 16:42:10

killerfang:各位大侠说说什么款式的烟机吸力比较强呀??

侧吸??中式??欧式???？ (2012-07-11 15:16)

我家是瑞鑫，侧吸，但还没入住，到底如何还不知。

木木 · 发表于 2012-7-11 17:16:36

我家现在到是开放式厨房，但是我炒菜很少爆锅，油是橄榄油和其他油混在一起用，所以不提倡爆，而且每天只有一顿饭在家吃，所以没觉得油烟大，如果你也能做到，估计就没问题。

nana · 发表于 2012-7-12 10:01:40

如果是用侧吸的油烟机的话。
炒菜那面墙其实是被机器挡住的，基本不会溅到墙面上去。
所以防水漆其实也是可行的。
：）

小白 · 发表于 2012-7-12 10:07:57

建议加一扇移门，毕竟不象外国人的使用，不适用中国的爆炒炸等等！！！！！

土豆 · 发表于 2012-7-12 10:55:47

俺原来炒菜也喜欢用爆火，后来学习了中式烹饪（还拿了个中级厨师证书），知道炒好菜不一定非得用爆火，另外过热的油温也容易产生致癌物质，所以现在俺炒菜很少有油烟——其实污染厨房的不是油烟，而是油雾！细小的油雾附着在物体表面久而久之形成粘糊糊的油污和胶质物！

侧吸式油烟机俺考虑了很久，月初的团购俺也去了，但是考虑再三，觉得侧吸式油烟机可能吸烟习惯不错，但是由于离灶具太近，迸溅上油点之后可能很不容易擦干净，而且噪音偏大，最后决定放弃。
俺现在的厨房用了几年了，油烟机的上面几乎没有油污，也从来没有擦过，这是因为俺在油烟机的下面加了一个玻璃罩，可能不太美观，但是非常实用！松下中式油烟机的排风分高中低3档，俺煎炒烹炸一般只用最低档，如果想闻一闻炒菜的味，只能是把锅拿到罩子的外边来。俺认为厨房首先要考虑功能，其次才是美观，尤其是功能和美观发生冲突的时候！俺将来的厨房装修还会考虑用传统的中式油烟机+玻璃罩。。。

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