装修了，说说厨房那些事，只是生活经验和一些体会。。。

兔妈

接着该说说油烟机了
这话打哪说起呢，说不好又像是在卖油烟机了。  

不过烟机真是不好说，这年头谁都得罪不起呀。呵呵，有急着看的，那就再唠10块钱的。
自认为是文化人，装修前就利用业余时间在各种坛子上搜厨电，琢磨着燃气灶应该没什么特别的，国产大牌应该都靠得住，唯独这烟机得研究研究。娘家的、婆家的、朋友家的自己家的没有一个让我满意的，整个厨房做饭的时候人少还可以，可是如果来了亲戚朋友、做菜多了，都乌烟瘴气的，那叫一个呛人。
不懂不要紧，这世界上就怕认真二字，咱用功啊，从理论到实践，从外观到机芯、油盒，从款式到颜色、材质。把油烟机摸得差不多了（自以为），油烟机从类型上看不外三种：中式、欧式和所谓侧吸式。当然还有一种集成灶，插一句啊，集成灶是当下最前卫的了，将烟机、灶具、消毒柜或者烤箱、微波炉弄到一个箱子里，叫集成，下排烟。集成灶太前卫，前卫的就免了吧，等它长大后再说吧。（俺很保守对新鲜事物接受的慢）
罗里吧嗦，说正题啊，中式、欧式都见识过，唯独侧吸式没见过，虽然也是新鲜事物，但看着感觉原理简单，应该靠谱,经过反复考虑，征求意见，做了决定，买了款侧吸烟机。长话短说，话说搬家之后，燃气管道尚未接通，只好在燃气灶上搭了块板子，暂时使用电磁炉，这一用就是一年。由于电磁炉是架在燃气灶上的，再放上锅，锅沿已经贴到油烟机的滤油板了，这一年用下来，侧吸烟机果然身手不凡，和传说的一样神啊，油烟吸的那叫一个净，不光是油烟闻不到，连菜味都闻不到了。老公有时打趣说：炒菜闻不到味，做饭没激情。不过油烟吸的干净，再加上没用燃气（天然气在燃烧过程中也释放废气），厨房也干净，墙上没有那种粘腻腻的感觉。
看着烟机这么好用，接着又给娘家买了一个，老妈很高兴，可用起来却出了点问题，老妈家也用的是电磁炉，但是灶台挨着窗户，窗户年久失修封闭不好，只要油烟机一开，风就从四处漏风的窗缝中钻进来，这下坏了，炒菜的的时候眼看着油烟被吹的跑出了燃气灶，厨房油烟还是很大，用了一段时间后，发现了问题所在，换了窗户，问题解决了，老妈的厨房也干净了。
一年之后，家里燃气通了，撤了电磁炉，用上燃气灶，可问题也跟着来了，燃气灶比电磁炉给力多了，爆炒的时候油烟很大，也可能油烟机装高了，吸净率比用电磁炉的时候差多了，降低了烟机的高度，效果好了些，但还是不如用电磁炉的时候，也可能侧吸烟机买的太早，没准现在技术改进之后，效果会更好。
但是侧吸烟机的确容易清洁，油烟几乎都在滤油板上，经常取下来用热碱水擦洗，擦洗，很干净，机箱低，机箱外清洁更容易，尤其是机箱内，用了一年多了，摸上去干干净净，一点油都没有。
说了这么多，小结一下：油烟机评价主要包括三大方面：吸净率、清洁难易程度、美观度。（其他的诸如售后服务等，暂且不提）
欧式烟机美观度第一，看着奢华、高贵。
侧吸烟机清洁难易程度排第一，最好清洁。
中式烟机，在各方面应该居中吧。
吸净率现在不好说，使用的灶具不同、生活习惯、做饭的习惯不同，对吸烟率都有影响。
期待着这些烟机厂家们不断改进技术，让做饭成为享受，让厨房和厅堂一样光鲜。

果冻

吃饱午饭饭，要好好干活的 。
快写快写。。。

兔妈

接下来说说灶台和菜盆


说说台面
查了资料，灶台台面的材质可谓五花八门，但基本包括三大类：天然石、人造石、不锈钢，资料显示，美观程度、清洁难易程度与价格成正比。第一类人造石，从同事和朋友使用情况来看，多使用人造石，价格适中，工程中操作比较容易，各种边角都能处理的非常漂亮，毛病是，有同事家的台面浸油，酱油弄上不好擦，有的同事家的台面用了一年左右在灶台附近炸了条缝，但也有同事说这些问题都是因为用了价格低的人造石造成的，价格高的材质相对较好，不会出现此类问题；第二种是大理石，大理石多数表面带有微孔，容易挂脏东西，不易清洁，（还有辐射嫌疑）不适合做台面，只有少数几种可用，常见的是深色材质的理石；第三种是不锈钢，不锈钢材质，现代感强，容易和厨盆焊接做成一体的，整体性，感官上很漂亮，但据说，怕刮划、撞击、磕碰，适用风格受限，像现在流行的田园、欧美、地中海不太适合适用。从主妇实用角度看，我比较青睐不锈钢，特别是厨盆与台面成一体，又漂亮，又容易清洁，谁家的灶台整天处在撞击、磕碰环境中呢，注意别用硬物刮划就好了。唉，可是很遗憾，最后我家还是选择了大理石（巴西黑），用下来还可以。
  说说菜盆
从材质上看，菜盆选择可能就少些了，只有陶瓷和不锈钢两种适合做菜盆。形状上看有双盆的和单盆的。这两种材质如果质量好的都好清洁，怎么选择，就看个人喜好了。
这里想说说菜盆的形状和安装方法，市面上常见的是不锈钢双盆，可就个人经验而言，双盆不如同样规格的单盆好用，因为，如果以70cm长度的双盆来看，两个盆都不大，刷锅洗碗都不方便，如果台面长度有限，菜盆长度再缩小的话，双盆中的两个盆就更小了，我同事买过小尺寸的不锈钢双盆，小盆那边几乎用不上，太小了。所以个人喜欢大单槽的菜盆，再加上一个沥水蓝，用着很爽。
安装方法来看有台上盆和台下盆两种，从实用角度看，台下盆更容易清洁，台上盆更显个性。

冬之雪

记号！

好贴，热爱厨房的我很有用！

叮当猫

好幽默的妹妹，喜欢这种轻松风趣的语调．

兔斯基

谢谢好心的楼主分享经验！虽然我刚刚装修完！

兔妈

叮当猫:好幽默的妹妹，喜欢这种轻松风趣的语调．(2012-12-19 15:07)嬀/color]

谢谢夸奖，再接再厉、共同进步哦

装修环保要放在第一位喽，有时候环保与格调就像鱼和熊掌不能得兼哈。

兔妈

冬之雪:记号！

好贴，热爱厨房的我很有用！(2012-12-19 14:45)嬀/color]

谢谢 ~~~~~~

布豆豆

折腾了好久，终于把厨房设计出来了，两侧柜顶做灯带，灶台右面利用包管柜做个灯箱
LZ看下我家厨房是否好用呢。

布豆豆

立面1